Hoy, enuestro Sábado no está pasado por agua, ni por lluvias, está pasado por sartenes y cacerolas, porque tenemos otro post y colaborador, dedicado a la alimentación gracias www.trufaonline.es ^^
Valle de Yerri, es una empresa Navarra de reciente creación que se
dedica a la elaboración de productos trufados y a la venta de trufa
fresca y derivados.
Su especialidad es el "Huevo FrescoTrufado", servido siempre con la máxima frescura en todo el mundo.
La empresa Valle de Yerri se encuentra ubicada en el Polígono Industrial Comarca 2 de Barbain (Navarra) muy cerca de Pamplona.
Su especialidad es el "Huevo FrescoTrufado", servido siempre con la máxima frescura en todo el mundo.
La empresa Valle de Yerri se encuentra ubicada en el Polígono Industrial Comarca 2 de Barbain (Navarra) muy cerca de Pamplona.
El huevo trufado es un huevo de gallina fresco cuya yema ha adquirido el
inconfundible sabor de la trufa a través de los poros de su cáscara.
Para conseguir esta genialidad, meten los huevos en un recipiente
cerrado junto a las trufas, durante cuatro días, para que se impregnen
de todo su sabor y aroma.
Dicen que una vez en la vida, al menos, hay que comer unos huevos
trufados fritos en aceite de oliva laminando sobre ellos un poco de
trufa en el momento de servir y acompañarlos con un buen vino tinto de
Navarra mientras se van untando con un buen pan. Ese momento lo
recordarás.
A nosotros, esta empresa, ha tenido la gentileza de enviarnos dos medias docenas de huevos trufados,
en una cajita muy práctica de poliestireno, para que los degustemos, los saboreemos, los disfrutemos y opinemos sobre ellos. :)
en una cajita muy práctica de poliestireno, para que los degustemos, los saboreemos, los disfrutemos y opinemos sobre ellos. :)
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Los hemos cocinado fritos, por supuesto en aceite de oliva.
Y su sabor, es riquísimo, a nosotros nos han encantado,
Tienen un muy buen sabor a trufa...
Parece mentira que a través de la cáscara, el huevo pueda absorver todo el sabor y el aroma de la trufa.
Aquí os dejamos una foto con uno de los huevos trufados que cocinamos.
Tienen un sabor indescriptible, tenéis que probarlos. ^^
Si queréis adquirirlos, los tenéis en los grandes hipermercados, aunque si no queréis comeros el coco, podéis comprarlo a través de la tienda online (Donde tienen muchisimos productos) o directamente desde aquí.
¡Si los probáis nos encantaría saber qué opináis sobre ellos!
(Aunque estoy segura de que vuestra opinión será tan positiva como la mía)
¿Prometido?
¡Espero vuestros comentarios!
Si queréis adquirirlos, los tenéis en los grandes hipermercados, aunque si no queréis comeros el coco, podéis comprarlo a través de la tienda online (Donde tienen muchisimos productos) o directamente desde aquí.
¡Si los probáis nos encantaría saber qué opináis sobre ellos!
(Aunque estoy segura de que vuestra opinión será tan positiva como la mía)
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¡¡Muchas Gracias por vuestra colaboración!!
